Metti in moto il tuo business

Che tu sia un ristoratore che voglia apprendere in modo rapido tutti i segreti dello street food per diversificare l’offerta, o che tu stia pensando di avviare un’attività ristorativa su ruote senza sapere da dove cominciare, StreetFoody Academy è ciò che fa per te!

Un modo di fare cucina "Semplicemente Differente" che è diventato uno stile: tutto questo e molto di più è Fabio Campoli, Chef ispiratore dell'Academy, noto volto televisivo, la cui filosofia e tecnica culinaria sono frutto di oltre trent'anni di esperienza e sono concretizzate in Azioni Gastronomiche, azienda di servizi leader nella consulenza nel mondo della cultura, progettazione, formazione, editoria, tv e programmazione gastronomica.

L'idea

I nostri percorsi formativi, tenuti da un comitato scientifico di professionisti del settore, guidano all'acquisizione di conoscenze a 360 e all'aumento della praticità degli operatori, che potranno accrescere le proprie competenze per la gestione del proprio veicolo, dando più valore ad esso e maggior sicurezza nel successo.

Uno sguardo ai contenuti

  • Gestione organizzativa 
  • Gestione commerciale 
  • Marketing 
  • Comunicazione 
  • Packaging 
  • Merceologia 
  • Igiene dei prodotti alimentari 
  • Preparazioni di cucina ad hoc per il 
  • mondo dello street tood 

Programma dei corsi 2018

StreetFry
12-13 febbraio

Corso di specializzazione per la gestione di un food truck per la somministrazione di prodotti fritti

Durata:16 ore
880,00 € + iva
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StreetBurger
14-15 febbraio

Corso di specializzazione per la gestione di un food truck per la somministrazione di burgers

Durata:16 ore
880,00 € + iva
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StreetPizza
9-10 Aprile

Corso di specializzazione per la gestione di un food truck per la somministrazione di pizza.

Durata:16 ore
880,00 € + iva
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FryBest
12 marzo

Corso di aggiornamento culinario per ristoratori e foodtruckers

Durata: 6 ore
180,00 € + iva
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BurgerBest
13 marzo

Corso di aggiornamento culinario per ristoratori e foodtruckers

Durata: 6 ore
180,00 € + iva
richiedi informazioni  
PizzaBest
11 aprile

Corso di aggiornamento culinario per ristoratori e foodtruckers

Durata: 6 ore
180,00 € + iva
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Per informazioni chiamaci al 055 919431

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